Le Yemen en quelques mots...
Le Yemen, tout au bout de la péninsule arabique, est baigné par les eaux de la mer Rouge à l'ouest et du golfe d'Aden au sud. Le pays déploie ses presque 2000 km de côtes dans un paysage tantôt désertique, tantôt tempéré sur ses reliefs, qui peuvent atteindre les 3000 m. d'altitude. le Yemen dut attendre 1967 pour voir les colons britanniques s'en aller et 1990 pour qu'enfin, le sud et le nord se réunissent et deviennent officiellement la « République démocratique du Yemen ». Aujourd'hui, la population yéménite est en croissance constante, atteignant cette année près de 21,5 millions d'habitants.
Depuis toujours, ce petit pays du bout du Proche-Orient a fasciné les touristes.Vu du ciel, le Yémen stupéfie tout nouveau visiteur. S'offre à lui un gigantesque bouleversement géologique qui semble dater d'hier, dans des couleurs allant de l'ocre au brun sombre, des pistes escaladant des montagnes, des collines, des escarpements rocheux et au haut de toute proéminence, des petits carrés blancs et des terrasses des maisons yéménites. Outre la diversité des paysages, les voyageurs seront frappés par la beauté de l'architecture des villes et des nombreux vestiges antiques, véritables délices oculaires pour les amoureux des vieilles pierres.
Mosquées citadines aux minarets décorés, souks actifs et marchés bigarrés, oueds fertiles aux gracieuses demeures,palmeraies animées et joyeuses, bienheureuses bourgades de montagne, tout ici appelle la vie.
Le Yémen est un pays musulman, récemment ouvert au tourisme. Toutesles femmes y sont voilées dans les villes, alors quoi d'étonnant à ce que l'on vous observe avec curiosité, vous les femmes ? Le short ou la minijupe ne vous rendront pas passible de prison, mais, vous vous sentirez mieux dans des vêtements amples, longs, sans décolleté ni transparence. Quant aux hommes en short, ils ne risquent que le ridicule, mis à part à Aden (ancienne colonie britannique oblige !).
La cuisine yéménite est très simple . L'aliment de base est le pain, que l'on mange chaud en général. Les kebabs sont très répandus. Le plat national est le salta, un ragoût épais et relevé, se composant d'agneau ou de poulet accompagné de haricots, de pois chiches et de coriandre déposés sur un lit de riz.
Les Yéménites apprécient aussi la shurba, un mélange de soupe et de ragoût. Les amateurs de fruits frais trouveront leur bonheur chez les petits marchands des souks. Le dessert typique, le bint al sahn, se compose de pain sucré, riche en oeufs, trempé dans du beurre et du miel.
Le Yemen aussi une destination à risques , 29 septembre 2006 , L'affaire des quatre otages français récemment enlevés puis libérés au Yemen nous rappelle la dangerosité de cette destination. Ainsi, le Yemen était-il connu de longue date pour ses trop fréquents kidnappings de visiteurs étrangers.